Se frita la cebolla y el morrón.

Se agrega el arroz y se revuelve, se agrega agua y así se cocina el arroz.

Se deja enfriar, se le agregan los huevos y la sal, con la mano se toma un poco de arroz se da forma de croqueta redonda u ovalada y se pasa por la harina.

Por último se pone en aceite caliente y se fritan.

Que les queden ricas! Saludos