En dos planchas (luego sirvo en las mismas) colocar el tuco. Yo lo hice con bastante ajo y picante.

Cortar las verduras en fetas bien finitas (No transparentes) Salarlas y acomodarlas intercaladas arriba de la salsa. Condimentar (pimienta, tomillo, ají molido)

Meter al horno, cuando estén listas las verduras colocar el queso rallado junto con el perejil. Hornear unos minutos más y listo!