Milhojas de berenjena con atún y queso Mozzarella

Name: Milhojas de berenjena con atún y queso Mozzarella
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 berenjena; 1 cebolla; 1 lata atún; 1 diente ajo; 150 g queso mozzarella; 1 chorrito aceite; Sal y pimienta; Salsa de tomate(una poquita)

luzy @cook_1093293

asturias

Milhojas de berenjena con atún y queso Mozzarella

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 raciones

1berenjena
1cebolla
1 lataatún
1 dienteajo
150 gqueso mozzarella
1 chorritoaceite
Sal y pimienta
Salsa de tomate(una poquita)

Guardada

Paso a paso

1

Pochar la cebolla bien finita y el ajo.Salpintear.Añadir el atún bien escurrido y reservar.
2

Cortar la berenjena en láminas finas y poner con un poco de sal y dejar escurrir hasta que pierda el amargor
3

Lavar la berenjena, secar y pasar por, la plancha y cortar el queso mozzarella
4

Colocar en una bandeja de horno, berenjena más el preparado de atún más berenjena más un poco de salsa de tomate y mozzarella más berenjena apreparado de atún y mozzarella.
5

Poner a gratinar y listo.
6

Espolvorear con orégano.
7

Recetas felices