Ensalada con aguacate

Name: Ensalada con aguacate
Yield: 4 a 6 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 3 tomates; 2 locotes o morrones verdes; 1 aguacate grande; 1 cebolla roja; 3 dientes ajo; 1/2 cebolla blanca; 1 limón grande; 100 ml yogurt natural; 2 cdas aceite de oliva; Sal, pimienta y un toque de mostaza en polvo; Opcionalmente atún y pollo

dianabarbozazayas @dychefpy66

Paraguay

#almuerzo #cena #guarnición

Ensalada con aguacate

dianabarbozazayas @dychefpy66

Paraguay

#almuerzo #cena #guarnición

Guardada

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Ingredientes

4 a 6 raciones

3tomates
2locotes o morrones verdes
1aguacate grande
1cebolla roja
3 dientesajo
1/2cebolla blanca
1limón grande
100 mlyogurt natural
2 cdasaceite de oliva
Sal, pimienta y un toque de mostaza en polvo
Opcionalmente atún y pollo

Guardada

Paso a paso

1

Lavar bien todas las verduras.
2

Picar en cuadraditos bien finitos el ajo, la cebolla blanca, en un bol colocar los ingredientes picados.
3

Adicionar al preparado anterior, el yogurt, aceite, jugo del limón exprimido, la sal opcional la pimienta y la mostaza, integrarlos bien y reservar nuestro aderezo.
4

Cortar el aguacate en trocitos, el tomate, la cebolla roja, los morrones verdes en juliana.
5

Integrar el aderezo con las verduras. Es fresco baja en calorías y muy nutritiva.
6

Opcionalmente tanbien puedes adicionar atún a gusto.
7

O puedes agregar trocitos de pollo o queso.