En primer lugar limpiamos los mejillones, quitamos barbas y rascamos con un cuchillo la cáscara para eliminar restos de otros crustáceos

Una vez limpios y lavados, los metemos en una olla

Añadimos la pimienta, ajos, limón y laurel

Tapamos a fuego lento/medio y dejamos que se abran los mejillones, unos 5min aproximadamente.

Si no se abren dejar un poco más. Con un trapo y cogiendo bien la tapa que no se abra, sacudir olla de vez en cuando.

Una vez estén todos abiertos, servir y a comer! 🦀😀

Podéis guardar el caldo que suelten y reservarlo para hacer un caldo de pescado 😜