Cocinar la milanesa en el horno con un poco de fritolim para que no se pegue.Dar vuelta la milanesa cuando este dorada para que se cocine de ambos lados. Mientras hacemos la ensalada.

En una sartén pequeña rociar con algo fritolim, (no mucho porque sino se hacen fritos) y colocar los huevos e ir con una cuchara de madera o común "rompiendolos y desparramandolos" para que queden tipo revueltos. Y dejar enfriar unos minutos

Cortar los tomates y el morrón y mezclarlos en una fuente con los huevos. Ponerle sal, aceite y vinagre.

Ahora que ya tenemos la ensalada, la milanesa debe estar cocinada. Ponerle los pedazos de queso que queramos y dejar que se derritan unos minutos. Yo lo hice sin salsa de tomate para que sea más sano y rápido.

Pueden ponerle dos huevos crudos si desean mejor.