Salmonetes con pak Choi y gambas

Name: Salmonetes con pak Choi y gambas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 salmonetes; 1/2 bolsa gambas congeladas; 1 paquete pak Choi (yo los he encontrado en El Corte Inglés); 3 dientes ajo; Cúrcuma; Pimienta negra; Salsa de soja; Sal; Aceite de oliva

Pilar Picon @cook_13662415

Cartagena

Salmonetes con pak Choi y gambas

Pilar Picon @cook_13662415

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Ingredientes

4salmonetes
1/2 bolsagambas congeladas
1 paquetepak Choi (yo los he encontrado en El Corte Inglés)
3 dientesajo
Cúrcuma
Pimienta negra
Salsa de soja
Sal
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Primero picamos bien dos dientes de ajo y agregamos a la sartén con un buen chorro de aceite a fuego medio.
2

Añadimos las gambas congeladas y echamos sal, pimienta, cúrcuma y soja.
3

Mientras lavamos bien el pak Choy y separamos los tallos de las hojas
4

Añadimos los tallos a la sartén y agregamos un chorrito más de soja.
5

Ponemos otra sartén con el otro diente de ajo en láminas y aceite y freímos los salmonetes. Echamos sal.
6

Cuando los tallos del pak Choi han cogido color (unos 8 minutos) bajamos el fuego al mínimo y añadimos las hojas.
7

Veremos que las hojas pierden volumen. Apagamos el fuego.
8

Los salmonetes deben estar listos o casi listos.
9

Ya solo queda emplatar y degustar! Que aproveche!!