Soufflé de zapallitos con choclo y ajo

Name: Soufflé de zapallitos con choclo y ajo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 zapallitos verdes medianos; 2 dientes ajo o más según tu gusto; 1 lata choclo cremoso; 3 huevos; Manteca; Sal a gusto

Karina Parodi @cook_1954790

Colonia Caroya, Córdoba, Argentina

Mi primera receta aquí.... Algo que me gusta comer.

Soufflé de zapallitos con choclo y ajo

Karina Parodi @cook_1954790

Colonia Caroya, Córdoba, Argentina

Mi primera receta aquí.... Algo que me gusta comer.

Guardada

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Ingredientes

5zapallitos verdes medianos
2 dientesajo o más según tu gusto
1 latachoclo cremoso
3huevos
Manteca
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y limpiar los zapallitos y el ajo. Picar el ajo.
2

Derretir la manteca a fuego mínimo en una cacerola. Agregar el ajo y cocinar un par de minutos.
3

Cortar los zapallitos en tiritas. Ir agregándolo de a poco a la cacerola e ir revolviendo.
4

Agregar sal y dejar cocinar hasta que los zapallitos comiencen a transparentarse.
5

Agregar el choclo cremoso y revolver. Luego añadir los huevos previamente batidos. Dejar cocinar unos minutos cuidando que no se pegue.
6

Antes de apagar el fuego, agregar una pizca de pimienta si se desea.