Espaguetis con champiñones y raices chinas

Name: Espaguetis con champiñones y raices chinas
Yield: 12 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 500 GR. espaguetis; 1/2 libra raices chinas; 1/2 libra champiñones picados; cebolla picada; al gusto ajo; 1 hoja laurel; 1 ramita tomillo; al gusto sal; 2 cucharadas de harina de trigo

cygholaquehace @cook_2005375

colombia

Complaciendo a mi hija,

Espaguetis con champiñones y raices chinas

cygholaquehace @cook_2005375

colombia

Complaciendo a mi hija,

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

20 minutos

12 raciones

500 GR.espaguetis
1/2 libraraices chinas
1/2 librachampiñones picados
cebolla picada
al gustoajo
1 hojalaurel
1 ramitatomillo
al gustosal
2 cucharadas de harina de trigo

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cocinamos los espaguetis como normalmente lo haces.
2

En un sartén agregamos una pizca de aceite vegetal o de oliva, las raíces y los champiñones, mezclamos durante 5 minutos en lo que los champiñones se ablandan un poco, en un poquito de agua disolvemos la harina de trigo y la agregamos a nuestra mezcla para espesarla un poco; adicionamos sal. 2 minutos y listo.
3

Servimos nuestros espaguetis con un poco de la salsa sobre ellos.
4

aconsejo hervir previamente las raíces para quitar un poco lo amargo de estas no a todos les gusta el saBor natural de ellas.