En primer lugar partimos las manzanas en rodajas. (Yo no las pelé)

Cuando tenemos las manzanas partidas ponemos al fuego una sartén pequeña con un poco de mantequilla (da un sabor más suave que el aceite). Cuando la mantequilla esté caliente empezamos a cocinar las manzanas.

Cuando las manzanas están doradas por ambas partes las ponemos en un plato.

Para hacer la salsa de queso, mezclamos ambos quesos (queso azul y queso Philadelphia) y los derretimos (yo lo hago en el microondas)

Cuando tenemos el queso derretido (es importante que no quede totalmente líquido, solo algo blandito y caliente) echamos una cucharadita encima de cada manzana.