Picar cebolla, puerro y ajos. Poner en una sartén.

Freír hasta que todo este transparente

Agregar el puré de tomate.

Dejar haga Chu-chu que hierva con el fuego bien bajito, 20 minutos. Tiene q reducir. Agregar las hierbas, salar y probar, si es necesario agregar una cucharadita de azúcar.

Revolver, rectificar de sal y servir. A mi me sobro y la puse en un taper.

Al congelador para cuando la necesites.