Bocaditos de revuelto de champiñones y bacon

Name: Bocaditos de revuelto de champiñones y bacon
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 rebanadas pan; 2 huevos; 6 champiñones (solo los tallos); 25-30 gramos bacón; Aceite; Sal; Ajo en polvo; Perejil; Unas gotas de limón (opcional)

Iralur @Iralur

Si has hecho champiñones a la plancha y no has usado los tallos, puedes aprovecharlos y hacer este riquísimo aperitivo. No se tarda nada!

Bocaditos de revuelto de champiñones y bacon

Iralur @Iralur

Si has hecho champiñones a la plancha y no has usado los tallos, puedes aprovecharlos y hacer este riquísimo aperitivo. No se tarda nada!

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Ingredientes

1 ración

2 rebanadaspan
2huevos
6champiñones (solo los tallos)
25-30 gramosbacón
Aceite
Sal
Ajo en polvo
Perejil
Unasgotas de limón (opcional)

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Paso a paso

1

Picamos el bacón y los tallos de los champiñones en taquitos muy pequeños.
2

Echamos un chorrito de aceite en una sartén y añadimos los tallos de los champiñones picaditos. Salpimentamos y espolvoreamos un poco de ajo en polvo, un poquito de perejil picado (yo he utilizado perejil de frasco), y unas gotas de limón (opcional). Rehogamos.
3

Añadimos el bacón picado y seguimos rehogando unos minutitos.
4

A continuación añadiremos los huevos ligeramente batidos y mezclaremos hasta conseguir un revuelto al punto que nos guste (más o menos hecho, según el gusto de cada cual).
5

Elegimos un pan que nos guste y tostamos un par de rebanadas.
6

Finalmente, disponemos el revuelto sobre las rebanadas de pan. A disfrutarlo!