Masa: en un recipiente colocamos el harina; separada en partes iguales; colocamos en el centro la levadura previamente preparada y levada. agregamos los huevos batidos con el azúcar y vainilla bien batidos..y Procedemmos a amasar mezclando bien todo..por diez minutos.

Cortamos cuatro bollos de masa iguales y con un bolillo estiramos la masa y hacemos los discos, que será n cuatro.

Colocamos el primer disco sobre la mesa con harina para que no se quede pegado nuestro disco. Untamos manteca sobre el disco y espolvoreamos canela, sobre ese disco agrego el otro disco, repito el proceso unto manteca y espolvorear canela., así hasta terminar..al último disco dejarlo sin nada en la superficie porque después pintaremos con huevo.

Con un cuchillo corta en triángulos o cuadrados, la masa ya que las partes quedarán unidas. Dale la forma que desees.

Lleva a levar 20 minutos, pinta batiendo un huevo con un pincel y hornea. 20minutos en horno caliente..