Cortar el zapallo o calabaza en rodajas finas, salar, agregar tomillo o alguna hierba a gusto y llevar a horno hasta que esté blando. Por otra parte cortar en tiritas el repollo y saltear con poco o nada de aceite a fuego medio, cuando lo doramos un poco agregar la sal y cocinar un poco más (va a empezar a sudar) el punto es como te guste más cocido o más crocante...