Brandada de bacalao 😜

Name: Brandada de bacalao 😜
Yield: 4 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 G bacalao desalado; 3 ajos; 1 cebolla mediana; 1 kilo patatas 🥔; Aceite de oliva virgen extra; 30 gramos piñones; Sal; pimentón dulce; perejil; pimienta recién molida

asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez

Receta súper exquisita para compartir y un aperitivo riquísimo 😋

Brandada de bacalao 😜

asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez

Receta súper exquisita para compartir y un aperitivo riquísimo 😋

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 comensales

250 Gbacalao desalado
3ajos
1cebolla mediana
1 kilopatatas 🥔
Aceite de oliva virgen extra
30 gramospiñones
Sal
pimentón dulce
perejil
pimienta recién molida

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Pelaremos las patatas 🥔 cortaremos y coceremos en agua 💦 hirviendo y un poquito de sal, en el bol del minipimer trituraremos hasta obtener un puré y reservaremos.
2

En una sartén, pondremos un poco de aceite y sofreiremos los ajos y la cebolla la pocharemos y añadiremos el bacalao, sofreiremos espolvorearemos con pimienta negra recién molida
3

En un vasito de presentación pondremos en el fondo el puré de patata 🥔 después pondremos él bacalao con la cebolla y los ajos y culminaremos con puré de patata y espolvorearemos con perejil picadito y piñones
4

En un bol pondremos aceite, pimentón dulce y picante y rociaremos por encima y WALA!!!!!aquí tenéis unos vasitos riquísimos de brandada de bacalao