Pon a asar los chiles poblanos, los metes a una bolsa de plástico y enredas en un trapo húmedo, después le quitas lo quemado los desvenas y los abres. Reservas

En un sartén pones la carne molida y le añades sal pimienta y chile de árbol hasta que la carne este dorada le pones el elote y lo dejas 2 minutos.

Rellenas los chiles poblanos y encima le añades crema al gusto.

En un sartén pones a dorar el arroz cuando ya esté dorado añades la cebolla el cubito de tomate y sal al gusto. Le añades el agua y a fuego alto dejas que hierva. Rectificas sabor y lo pones a flama baja hasta que se cosa el arroz

Pones todos los chiles cocidos a la licuadora junto con la crema y una pizca de sal. Una vez licuada pones la salsa a fuego lento en un sartén hasta que hierva.

Una vez que ya esté la salsa viertela encima del arroz y revuelve. Ahora disfruta de esta comida rica e igualmente picosita !!!!