Tarta de crema

Name: Tarta de crema
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1plancha de masa hojaldre; 150g maicena; 100g azúcar o 1/2 taza de truvia,stivia; 100g mantequilla en pomada; 4 huevos; 1cda vainilla; 500ml nata, heavy cream, crema de leche; Canela molida

shelameche @MecheNY

New York, New York

Tarta de crema

Guardada

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Ingredientes

1plancha de masa hojaldre
150gmaicena
100gazúcar o 1/2 taza de truvia,stivia
100gmantequilla en pomada
4huevos
1cdavainilla
500mlnata, heavy cream, crema de leche
Canela molida

Guardada

Paso a paso

1

Horno precalentado 180* C ( 350*F )
2

Batir azúcar y mantequilla hasta que cambie de color a amarillo pálido, sin dejar de batir agregar los huevos uno a la vez. Bajar la velocidad a medio y agregar la maicena y la vainilla.
3

Al último agregar la nata y batir solo para integrarse con la mezcla. No sobrebatir ya que se puede cortar.
4

Molde engrasado acomodamos la plancha de hojaldre y vaciamos la mezcla espolvorear con canela en polvo. Llevar al horno de 45 a 55 minutos. Dejar enfriar en rejilla