Pan de harina integral

Name: Pan de harina integral
Yield: 3 panes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina integral; 500 grs harina (3 ceros); 50 grs levadura; 1 cda miel; 1 cdta sal; 50 grs margarina; 400 cc Aproximadamente de agua

Soledad Moreno @sol_MS

Pan de harina integral

Soledad Moreno @sol_MS

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Ingredientes

3 panes

500 grs harina integral
500 grsharina (3 ceros)
50 grs levadura
1 cdamiel
1 cdta sal
50 grs margarina
400 ccAproximadamente de agua

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Paso a paso

1

Hacer el fermento con la levadura, medio vaso de agua una cucharadita de azúcar y del total de la harina 2 cucharadas, dejar levar
2

Mezclar las harinas y hacer un volcán para colocar la levadura, miel, margarina en el centro
3

Alrededor del volcán colocar la sal, ir agregando agua de a poco hasta formar un bollo
4

Amasar 10 min, dejar duplicar su volumen, por último cocinar en horno a 180 (yo los hice en budineras)
5