Alfajor de harina y maicena

Name: Alfajor de harina y maicena
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 600 gramos maicena; 600 gramos harina "0000"; Dulces de leche; Coco rallado; Sal; 400 gramos manteca; 350 gramos azúcar; 2 tapitas vainilla "15cc"; 2 tapitas esencia de coco "15cc"; 2 tapitas esencia de naranja "20cc"; 4 unidades huevo; 100 gramos leche en polvo o leche fresca; (Ogm) si ponen leche líquida agregar más harina y maicena

Catalino Mareco @marec

Caacupe Cordillera

Alfajor de harina y maicena

Catalino Mareco @marec

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

600 gramosmaicena
600 gramosharina "0000"
Dulces de leche
Coco rallado
Sal
400 gramosmanteca
350 gramosazúcar
2 tapitasvainilla "15cc"
2 tapitasesencia de coco "15cc"
2 tapitasesencia de naranja "20cc"
4 unidadeshuevo
100 gramosleche en polvo o leche fresca
(Ogm) si ponen leche líquida agregar más harina y maicena

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos con el azúcar, la manteca y las esencias, hasta conseguir una mezcla homogénea.
2

Tamizar la harina con la maicena y el polvo de hornear y la leche en polvo.
3

Agregar la mezcla seca con la líquida y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
4

Dejar descansar por 10 minutos, estirar y moldear a gusto 😉
5

Cocinar por diez o quince minutos, horno pre calentado 150ºc
6

Dejar enfriar y agregar el dulce de leche y el coco rallado.
7

Disfrute lo sabroso del alfajor 😉😉😉