Libritos de lomo rellenos de jamón y queso

Name: Libritos de lomo rellenos de jamón y queso
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 filetes lomo por cada librito; 1 loncha queso (el tipo de queso que se desee); 1 loncha jamón serrano; 1 huevo; Pan rallado; Sal y AOVE

impua @cook_6264071

Granada

No suelo cocinar muchos fritos, pero a estos libritos no me puedo resistir😌

Libritos de lomo rellenos de jamón y queso

impua @cook_6264071

Granada

No suelo cocinar muchos fritos, pero a estos libritos no me puedo resistir😌

Guardada

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Ingredientes

2 fileteslomo por cada librito
1 lonchaqueso (el tipo de queso que se desee)
1 lonchajamón serrano
1huevo
Pan rallado
Sal y AOVE

Guardada

Paso a paso

1

Metemos una loncha de queso y otra de jamón entre los dos filetes y cerramos
2

Batimos el huevo y bañamos los libritos
3

Después los cibrimos con el pan rallado
4

Freímos con AOVE
5

Se puede añadir un poco de sal al lomo antes de rellenarlo, pero hay que tener en cuenta que el jamón y el queso ya llevan sal