Unir todos los ingredientes para formar una masa que no sea demasiado blanda.

Amasar ligeramente y formar una bola.

Envolver la masa con papel film o en bolsa plástica. Refrigerar por 15 minutos.

Estirar la masa, con un rodillo, sobre una mesa enharinada.

Enmantequillar y enharinar moldecitos de tartaletas.

Cortar redondeles de masa y forrar los moldecitos pinchando el fondo con un tenedor.

Hornear a 300° F por 8 minutos. No deben dorarse sino cocinarse.

Se deja enfriar antes de rellenar.