Fideos con salsa tipo boloñesa

Name: Fideos con salsa tipo boloñesa
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos carne picada o carnasa; 2 cebollas; 1 zanahoria; oregano; sal; pimienta; 1 pure de tomate; 1 diente ajo; 1 vaso vino tinto; 2 tomates

Elias Lopez @Elias_lopez

Argentina

Fideos con salsa tipo boloñesa

Elias Lopez @Elias_lopez

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

500 gramoscarne picada o carnasa
2cebollas
1zanahoria
oregano
sal
pimienta
1pure de tomate
1 dienteajo
1 vasovino tinto
2tomates

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Picar el diente de ajo y colocarlo hasta dorarse en una sartén con aceite.
2

Una ves dorado el ajo, cortar los tomates en cubitos y colocarlos en la misma sarten que el ajo y dejarlo cocinar 20' a fuego lento.
3

Una ves transcurrido ese tiempo,echamos una cucharada de azúcar ,revolvemos y retiramos.
4

Cortar las dos cebollas y la zanahoria y colocarlas en una sartén con aceite hasta que se doren y luego colocamos la carne picada (o cortamos la carnasa en cubitos y colocamos) y revolvemos bien para que se cocine.
5

Una ves que la carne este lista , colocamos el vaso de vino tinto , la salsa de tomate , el ajo y el tomate del paso 1 , un poco de orégano, sal y pimienta. Dejar cocinar 10' y ya tendremos la salsa lista para nuestros fideos.
6

Poner a hervir los fideos en agua hervida esperar 10 o 15' y retirarlos, luego poner la salsa y a disfrutar !!