Crepes soufflé de jamón y queso. 👩🏼🍳
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Colocar los huevos en un bol hondo batir los un poquito
- 3
Agregar un poco de la taza de harina batir con un batidor de mano hasta lograr un engrudo
- 4
Agregar la manteca derretida y de A poco incorporar la leche intercalando con el resto de la harina y el polvo para hornear agregar la manteca derretida y de A poco incorpora la leche intercalando con el resto de la harina y el polvo para hornear
- 5
El resultado debe ser una pasta más espesa que la de panqueques y sin grumos
- 6
Calentar una sartén a fuego moderado pincelar con la manteca y verter una cucharada de la mezcla dejando espacio entre cada crep ya que duplican su volumen
- 7
Cuando las crepes ten apenas doradas dar las vueltas y cocinarlas dos minutos más
- 8
Una vez que estén todas las crep cocidas armar el plato sobre una crep colocar un poco de queso jamón y otro poco de queso terminar con otra crep a modo de sándwich.
- 9
Calentar las crep 30 segundos en el microondas antes de llevarlas a la mesa
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