Poner a cocer las papas peladas y en cuadros. Una vez listas preparar un puré con la crema y un poco de aceite de oliva

Agregar al puré la pasta de ají amarillo. Reservar

En un sartén saltear los camarones con mantequilla un poquito de cúrcuma enero y pimienta. Reservar

Poner en la 1 2 3 las varitas de Kanikama picar, agregar cilantro y ciboullete picado más la mayonesa, revolver todo (Que quede una pasta)

Pelar las paltas y picarlas en cuadritos, aliñarlas con el jugo de limón, pimienta, aceite de oliva y sal. Reservar

Poner sobre un plato de torta un aro de molde de unos 26 cms. De diámetro

Poner dentro del aro del molde una capa de puré(la mitad de la preparación), luego la pasta de Kanikama, luego la palta en cuadritos y a continuación los camarones, dejar algunos para decorar. Luego cubrir con el puré restante

Decorar a gusto yo en este caso use una rodaja de tomate y camarones luego le puse cilantro y ciboullete encima pero se puede poner lo que se desee

El relleno puede ser con lo que uno quiera puede ser pollo, atún, etc.

Una vez terminada la decoración se pone en el refrigerador por unas 2 horas para que se enfríe el puré y tome firmeza luego de este tiempo....

A disfrutaaaar!!!