Bomba de puré y queso

Name: Bomba de puré y queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo Papas; c/n perejil; 1 huevo; 100 g queso cremoso; A gusto sal; 10 cc leche; 100 g manteca; 1/2 kilo pan rallado; 1 litro aceite; 2 unidades cebolla

Caritoooo @cook_13873789

C. Del Uruguay

Bomba de puré y queso

Caritoooo @cook_13873789

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Ingredientes

1/2 kiloPapas
c/n perejil
1 huevo
100 g queso cremoso
A gusto sal
10 cc leche
100 g manteca
1/2 kilo pan rallado
1 litro aceite
2 unidades cebolla

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Paso a paso

1

Pelar las papas y cortar medio finas así se cocinan más rápido
2

Poner a hervir con abundante agua que las tape agregar sal gruesa cocinar las dos cebollas hasta que estén acarameladas
3

Hacer el puré con la manteca y dejar enfriar un poco hasta que este tibio
4

Cuando este frío o medio tibio el puré colocar el huevo el perejil la sal la cebolla acaramelada la leche revólver todo junto
5

Hacer pequeñas pelotitas con la manos y colocar en el medio un trocito de queso cremoso pasar por pan rallado apretando medio fuerte así se pega el pan rallado
6

Hacer las pelotitas que nos alcance y dejar enfriar en heladera por mínimo una hora
7

Cocinar a fuego alto en aceite no hace falta mucha cocción ya que todo esta cocido solo dorar.... y listo para comer!!!!