#CocinaRápidayFácil

Me encanta hacerlo para un taquito rápido o la comida del día

El chicharrón prensado es muy popular en México es un método de conservación para la carne de cerdo y grasa, es muy usado para relleno de antojitos , más en el Bajío. En casa la Abuela y tía sofreían un poco para quitar lo corrioso y quedara crocante para hacer taquitos.#LaCocinaNosUne

#RecetasDeFinDeMes

Es un antojito mestizo de nuestras fusiones contemporáneas, sobre todo en lugares ahora visitado de emigrantes, turistas durante el invierno en sus países, como la riviera Maya, la riviera Nayarita, Oaxaca, y más ciudades de nuestro México donde la nueva gastronomía surge sin dejar la identidad prehispánica e indígena.

#RecetasDeFinDeMes

Antojito mexicano, que en el rancho le decían mata hambre, es una delicia de sabor muy mexicano a tierra, en casa mamá chole y la tía siempre tenían tortillas o algo derivado del maíz para aplacar el hambre.#Familiar

Es un antojito muy común en las comunidades rurales, es una tortilla gruesa de forma ovalada a la cual encima se le pone lo que hay o se guisa en casa, el gusto depende de cada familia, estos dos guisos eran muy usados en el rancho por la abuela y Rafaelita.

Un clásico para los desayunos en casa, y más cuando teníamos visita del otro lado. Mamá prepara huevos a la mexicana, compraba sus huaraches de masa de maíz y nos hacia este deleite ranchero.

Son uno de los antojitos más populares en México, en casa se hacían con el pan que sobraba y los residuos de la comida, los acostumbrábamos mucho para cenar.

Si visitas México, es un platillo que debes probar, si eres Mexicano atrévete a preparar tus propias gorditas

"Una deliciosa fusión de sabores mexicanos e italianos, donde el chicharrón prensado se combina con espagueti para crear un plato único y sabroso. La mezcla de texturas crujientes y suaves, junto con los sabores intensos del chicharrón y la pasta, hace de este plato una experiencia gastronómica emocionante y auténtica."