Trituramos las galletas ligeramente y mezclamos con la mantequilla derretida y lo incorporamos al molde cubierto con papel de horno, la extendemos bien subiendola por las paredes del monde. Reservamos en la nevera

Luego incorporamos a la mezcla el yogur, la esencia, el limón, la harina y todos los huevos ligeramente batidos, mezclamos bien

Introducimos la mezcla en el molde y la llevamos al horno precalentado a 200 grados

Una vez lista la dejamos enfriar con el horno apagado entreabierto. Cuando esté fría la metemos en la nevera un mínimo de 6 horas y listo!!