Dip de Espinacas a la Sonorense

Name: Dip de Espinacas a la Sonorense
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 Manojo grande de Espinacas Frescas; 1 taza Crema de leche; 1 Taza queso Mozzarella; 1 Cebolla blanca Chica Picada; 3 Dientes Ajo picado; 2 Cucharadas Chipotle; 1 Cdita Consomé de pollo; 1 Pisca Pimienta Molida

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Excelente como Guarnición o Dip Botanero
#LaCocinaNosUne

Dip de Espinacas a la Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Excelente como Guarnición o Dip Botanero
#LaCocinaNosUne

Guardada

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Ingredientes

20 min

4 raciones

1 Manojogrande de Espinacas Frescas
1 tazaCrema de leche
1 Tazaqueso Mozzarella
1Cebolla blanca Chica Picada
3 DientesAjo picado
2 CucharadasChipotle
1 CditaConsomé de pollo
1 PiscaPimienta Molida

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Sofreímos la Cebolla y el ajo picados, hasta acitronarla.
2

Lavamos, rallamos las espinacas.
3

Agregamos las espinacas al sartén con la cebolla y el ajo, mezclamos y tapamos.
4

Una vez que la s espinacas hayan reducido mezclamos de nuevo y agregamos la taza de la crema, continuamos mezclando (es importante que no quede jugo de las espinacas para que no adelgace la crema que añadiremos).
5

Agregamos el Chipolte y el consomé, pizca de pimienta negra molida, continuamos mezclando.
6

Agregamos el queso rallado Mozzarella.
7

Listo para servir con totopos o como guarnición.
8

Buen provecho 👨🏼‍🍳