Profiteroles o pasta choux
Rocio Tordini @rotordini
Paso a paso
- 1
Hervir la mateca con la leche el azúcar y la sal
- 2
Agregar la harina toda junta sin dejar de revolver. Calentar hasta que se forme una masa que se despegue de la olla. Dejar enfriar
- 3
Agregar los huevos uno a uno. Colocar en una placa enmantecada con manga o con cucharadas.
- 4
Cocinar en horno precalentado a 180°c durante 25 a 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocio Tordini le encantará ver cómo quedó.
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