Huevo enmolado las Correa de Chiqueros. México
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Huevo que mi familia hacia para celebrar cumpleaños, y aprovechar lo que dejaban las fiestas, es un manjar de los Altos de Jalisco.
#LaCocinaNosUne
Huevo enmolado las Correa de Chiqueros. México
Huevo que mi familia hacia para celebrar cumpleaños, y aprovechar lo que dejaban las fiestas, es un manjar de los Altos de Jalisco.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero doraremos o freiremos las tortillas pero que queden blandas.
- 2
Ya dorada la tortilla estrellaremos un huevo y lo dejamos en cocción.
- 3
Ponemos la tortilla frita en un plato.
- 4
A continuación le cubrimos con el mole.
- 5
Como paso siguiente ponemos el huevo estrellado encima.
- 6
Para servir le ponemos queso desmoronado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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