Echar el aceite en una sartén precalentada

Rociar el queso rallado sobre el aceite

Cuando dore un poquito añadir los tomates y las aceitunas

En otra sartén (o la misma retirando la preparación) pones un poquito de manteca

Luego que se derrita agregas los huevos e inmediatamente sobre los huevos agregas la preparación

Haces un pliegue de un costado cuando se haya cocinado el huevo y se pueda manipular

Y del otro para cerrarlo

Lo podes cocinar del otro lado también