Ravioles de queso
Paso a paso
- 1
Poner la harina en forma de corona, en el centro los huevos y el aceite. Mezclar todo y luego ir agregando agua hasta formar una masa maleable sin que se pegue en la mano.
- 2
Estirar a mano un poco y luego a máquina unas 5 veces en la medida más grande. Espolvoreado con harina cada vez. Luego ir afinando hasta que quede de 2 o 3 mm. Dejar secar unos 30min mínimo.
- 3
Poner el queso previamente rallado, sobre el largo de la más a medio cm de los bordes. Superponer otra masa de la.misma medida y presionar los bordes. Pasar por la máquina o marcarle con rodillo para pastas o corta pastas.
- 4
Cortar los cuadritos para hervir. Y evitar que se empaste. Queda más prolijo así, durante 5min o hasta que no se vea blanco al cortar la masa. Servir con salsa a elección.
- 5
Yo preparé albóndigas mezclando los ingredientes y fritando aparte de la salsa. Luego freí las cebollas y verduras agregué el tomate, sal y condimentos. Hervir 20 min y cuando espesa poner las albóndigas y hervir 5 min.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ravioles rellenos de carne molida Ravioles rellenos de carne molida
#CocinarMeMotiva nada como hacerlos en casa delicioso
-
Giozas (Ravioles Chinos) Giozas (Ravioles Chinos)
Hace muchos años, mi abuela compró un libro llamado: Dieta Oriental, aprenda la cocina oriental como las señoras japonesas. He hecho muchas de ellas con los años y hoy lo reencontré entre mis cosas. Inspirándome a compartirlas.
-
-
Ravioles al limón Ravioles al limón
Hasta que pude utilizar mi máquina para hacer pasta, y la estrené con esta receta que después de ver la de @poramoralhambre me inspiró para hacer esta versión, a ver qué les parece😊Muchas gracias Puli, ha sido un éxito en mi familia y seguro es algo que ya adopté para ser una de las preparaciones habituales💖
-
Ravioles de la abuela 👵🏼🥰 Ravioles de la abuela 👵🏼🥰
Hoy recuerdo a mis abuelitos con mucho cariño. Mi abuelita materna amaba las pastas y cada que podía cocinaba ravioles al jitomate. Y cuenta mi mamá que la tradición original viene desde que era niña. Cenaban todas las Navidades los ravioles que hacía su abuelita, o sea mi bisabuela. Hoy seguimos haciéndolos y recordándolos con mucho cariño. ❤️
-
-
Ravioles de espinaca y jamón Ravioles de espinaca y jamón
Como buena medio argentina, medio italiana tenía que intentar hacer pasta. Para ser el primer intento, la verdad quedó bastante bien. Lo importante es estirar bien finita la masa, lo más que podamos. Con el relleno podemos ser creativos. De hecho muchas veces se utilizaba lo que sobró de alguna comida un poquito de pollo, un poquito de carne. Yo en este caso tenía unas espinacas que se me estaban por poner feas así que las usé para mi relleno. #semanasantaencasa
-
Ravioles de ricota y tomates secos Ravioles de ricota y tomates secos
Me costó un poco pensar en qué receta elegir para este reto.. porque si bien estoy intentando ser más #fit .. lo #fat siempre me puede. Y en casa en particular las pastas son al mismo tiempo una debilidad y un lujo jeje ya que no las como muy seguido y mucho menos las preparo. Pero como era una ocasión especial me di a la tarea de hacer unos ricos ravioles caseros y de paso con una mezcla de salsas, para que cada cual elija la que más le guste.. o como hice yo ser sirva un poquito de cada una #asísoyyo -
Ravioli aperto Ravioli aperto
Esta es la primera receta de #micaminito. Soy bastante apasionada de las pastas. Como alguna vez ya les conté, me recuerda a mi abuela y a las juntadas familiares multitudinarias. Esta receta además está inspirada en las de Cookpad Italia. Me encantó porque me pareció algo con un toque diferente y divertido. Y aquí me tienen una vez más haciendo pasta casera 😋. La receta original es de guiliavaincucina 🤗 -
Ravioles de espinaca con salsa napolitana Ravioles de espinaca con salsa napolitana
Mi versión de este platillo italiano, delicioso, económico y con ingredientes fáciles que encuentras en tu refri.
Más recetas
Comentarios