Limpiamos bien los robellones con una brochita

Sí son grandes los cortamos por la mitad y le quitamos el ratito, lo rehogamos en la sartén con el romero y una vez que estén tiernos le agregamos los ajos laminados muy finos

Cuando cojan color le incorporamos los tomates cortados a trocitos y los piñones una vez que los piñones cogen color emplatamos

Los huevos los hice a la plancha