Tortitas de garbanzo

Name: Tortitas de garbanzo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/2 taza garbanzo; 1/2 cebolla; 1 zanahoria; 1 chile serrano; 1/2 taza avena; 1/4 empanizador; 2 huevos; cdita cúrcuma; cdita comino; al gusto Sal; 2 ajos; Aceite suficiente para freír

Paulina Montañez @pms88

Tortitas de garbanzo

Paulina Montañez @pms88

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Ingredientes

1 1/2 tazagarbanzo
1/2cebolla
1zanahoria
1chile serrano
1/2 tazaavena
1/4empanizador
2huevos
cditacúrcuma
cditacomino
al gustoSal
2ajos
Aceite suficiente para freír

Guardada

Paso a paso

1

Dejar remojando una noche anterior los garbanzos para que tarden menos en cocerse.
2

Picar la cebolla, ajos, zanahoria y el chile lo más fino posible.
3

En un recipiente machacar los garbanzos y añadir todos los ingredientes sólidos. Batir los huevos y agregarlos.
4

Mezclar todo hasta que tenga consistencia firme para hacer las tortitas. Saldrán aprox 11 tortitas.
5

Poner aceite en una sartén a calentar y freír las tortitas de cada lado hasta que estén ligeramente doradas.
6

Puedes servir con un poco de queso panela o de cabra, la combinación esta deli.