Tarta de salmón y puerros
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Zaida TC @alquimiasfood“Hola Alicita!!!! Anoche le hice tu Receta a Tonho... Y le encantó 😍😍.... Es que la estaba comiendo y saboreando mientras me explicaba lo "tremenda" que estaba la Tarta... 😂😂 Lo único diferente fue que eché la mitad de nata y queso, ya que mi molde es muy bajito... 😅😅 Y así mantiene un poco la línea mi marido... 😂😂😂 La verdad es que es una elaboración muy rica, nutritiva y fácil de hacer. Gracias guapa por enseñarme a hacer esta Tarta tan chachi!!! 😘😘😘” -
Vanessa Muñoz Pineda“Nos encantó!! Aunque la próxima vez pondré mas huevo para que cuaje mejor.😉”
Pensando en los gustos de mi Merchita!!🤗
Paso a paso
- 1
Cortamos en trocitos muy pequeños los puerros y la cebolla
- 2
Ponemos la cebolla en una sartén con un chorro de aceite.Cuando veamos que empieza a ponerse transparente añadimos el puerro.
- 3
Mientras, ponemos a cocer el salmón.Cuando veamos que está hecho, le quitamos la piel, espinas y desmenuzamos
- 4
Una vez pochados la cebolla y el puerro añadiremos el salmón.Pondremos sal y pimienta al gusto.Rehogaremos todo junto, durante un minuto, para que se mezclen los sabores
- 5
En un molde para tartas, ponemos el hojaldre sobre el papel que trae para hornear.Pinchamos con un tenedor y ponemos unos garbanzos encima.Precalentamos el horno 10 minutos a 180 grados y metemos el hojaldre, para que se haga un poco.Lo sacamos dejamos que enfríe y cubrimos con la mezcla del salmón
- 6
En el vaso de la batidora ponemos la nata, sal, pimienta(yo puse mezcla de 5 tipos) y los huevos, batimos.Añadimos el queso y volvemos a batir.Rectificamos de sal si fuera necesario
- 7
Cubrimos la tarta con la mezcla de la nata y metemos al horno a 180 grados calor arriba y abajo.La dejaremos hasta que cuaje
- 8
Es un plato bastante consistente, si queremos acompañarlo, una ensalada verde le va bien.Espero que os guste!!🤗
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