Gambas al ajillo
Rafa Borrego @Rafa_Borrego
Tapa típica Andaluza, fácil y rápida de hacer.
#LaCocinaNosUne
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos las gambas quitándoles la cabeza y la cola, las lavamos y secamos. En una sartén puesta a fuego medio vertemos el AOVE, junto con la 1/2 guindilla. Pelamos los dientes de ajo y los cortamos en láminas muy finas y los añadimos a la sartén para que se doren
- 2
Retiramos los ajos dorados (para evitar que se nos quemen) y agregamos las gambas, salpimentando al gusto; subimos el fuego a fuerte, y cocinamos durante un par de minutos. pasado ese tiempo añadimos los ajos que habíamos retirado y cocinamos durante 2 minutos más.
- 3
Servimos, preferentemente en cazuela de barro. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rafa Borrego le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Cocinero aficionado a tiempo completo los fines de semana y a tiempo parcial los días entre semana. Le cogí el gustito a la cocina, e intento hacer recetas caseras, con alguna que se salga de lo corriente.
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