Bistec a la Mexicana, estilo ranchero las Correa, Jalisco México

Name: Bistec a la Mexicana, estilo ranchero las Correa, Jalisco México
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 bistec de res, salpimentados y con especia recién molidas; Relleno:; 2 chiles poblanos en rajas; 1 cebolla pelada y picada en julina; al gusto Ralladura de queso; al gusto Chiles serranos verdes

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Es uno de los platos más de carácter mexicano, lleno de sabor texturas y presencia, es una de las identidades que concursaron para los platos de la independencia con el chile en nogada, mole de melón, y más.
#LaCocinaNosUne

Bistec a la Mexicana, estilo ranchero las Correa, Jalisco México

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 personas

4bistec de res, salpimentados y con especia recién molidas
Relleno:
2chiles poblanos en rajas
1cebolla pelada y picada en julina
al gustoRalladura de queso
al gustoChiles serranos verdes

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Salpimentamos los bistec, luego en juliana ponemos los ingrdientes y meter aql horno a fuego bajo porque se resecan.
2

En el horno tendrán 20 minutos si le pones grasa o aceite. Yo pongo chiles serranos en medio de la carne para dar un poco de picor.