Filetes de fogonero a la riojana fácil
mercedes galvez rojas @cook_9446893
Parece muy elaborada, pero en realidad se hace en poco tiempo
Filetes de fogonero a la riojana fácil
Parece muy elaborada, pero en realidad se hace en poco tiempo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Una vez descongelados los lomos de fogonero se pasan por harina y se fríen.
- 2
Previamente se habrá preparado el sofrito, al que se le habrá añadido el tomate frito.
- 3
Se pone en una fuente de horno un lecho del sofrito con el tomate y encima los lomos de bacalao.
- 4
Se cubre con el resto del sofrito y se ponen por encima las tiras de pimiento morrón.
- 5
Se introduce en el horno y se tiene a 180 grados unos 20 minutos.
- 6
Se puede hacer igualmente con bacalao o merluza. Con Fogonero sale más económico
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mercedes galvez rojas le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Ama de casa con muchas horas en la cocina. Llevo varias décadas y me sigue gustando mucho. Amante de la cocina casera, tradicional y regional española, hecha cariño
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