Galletas de Avena-Quinoa-Cacao en Procesador

Name: Galletas de Avena-Quinoa-Cacao en Procesador
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 tazas avena; 1 taza harina de trigo; 1/2 taza mezcla quinoa y cacao molidos; 1/2 taza mantequilla pomada con sal; 2 cdas aceite de coco; 1 taza salsa de manzana sin azúcar; 1/3 taza azúcar parda; 1/3 taza azúcar blanca; 1 cda canela molida; 1 cdita vainilla; 1 cdita bicarbonato de sodio; 1/2 taza leche

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Las galletas de avena no pueden faltar en mi mesa ya que desde el más pequeño al más grande son fan entusiastas. Verán diferentes opciones pero nunca faltando las 3 tazas de avena molida. Estoy estrenando procesador y esta vez las preparé allí. Fue súper rápido así que definitivamente se repetirá. Esta tirada de galletas duro apenas 1 día. El cacao le dio un toque súper rico.

Galletas de Avena-Quinoa-Cacao en Procesador

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

6 raciones

3 tazasavena
1 tazaharina de trigo
1/2 tazamezcla quinoa y cacao molidos
1/2 tazamantequilla pomada con sal
2 cdasaceite de coco
1 tazasalsa de manzana sin azúcar
1/3 tazaazúcar parda
1/3 tazaazúcar blanca
1 cdacanela molida
1 cditavainilla
1 cditabicarbonato de sodio
1/2 tazaleche

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

En el procesador batir la mantequilla, azúcar y canela hasta se forme una crema.
2

Agregar la avena poco a poco y alternar con la salsa de manzana. Luego la harina, bicarbonato y canela.
3

Ir vertiendo cucharadas de leche hasta que obtengas la contextura idónea para formar las galletas.
4

Por cucharadas ir agregando la masa en una bandeja apta para horno sin engrasar. Hornear a 350F por 12 minutos o hasta que se dore levemente los bordes.
5

Enfriar en rejilla y disfrutar.