Hongos rellenos de frijol, receta prehispanica y vegana. Jalisco México
En el mundo prehispánico los hongos eran sagrados y muy consumidos, México es el segundo producto y que tiene más hongos comestible, se usaban como agradecimiento a los dioses al cocinar platillos para las fiestas, en casa era común tener platillos en época de lluvia.
#DíadeMuertos
Hongos rellenos de frijol, receta prehispanica y vegana. Jalisco México
En el mundo prehispánico los hongos eran sagrados y muy consumidos, México es el segundo producto y que tiene más hongos comestible, se usaban como agradecimiento a los dioses al cocinar platillos para las fiestas, en casa era común tener platillos en época de lluvia.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero asar los portobellos, si no tenemos usar hongos grandes regionales.
- 2
Enseguida quitamos el tronco del hongo y con cuidado aplastamos su interior para que se haga más hondo, rellenamos de frijoles al hongo generosamente.
- 3
Ya relleno el hongo de frijoles en su interior lo ponemos en un plato plano y encima colocamos el guacamole. Llevamos a la mesa.
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