Cocinamos el chorizo, sin aceite, solo en el sartén, reservamos

Extendemos la masa a qué nos quede un rectángulo y delgado

Ponemos rebanadas de jamón en la mitad de la masa, queso y chorizo, doblamos y sellamos, cortamos el tamaño deseado

En otra masa extendida, igual un rectángulo ponemos jamón, queso y chorizo en toda la masa, enrollamos y cortamos

Pueden barnizar con huevo

Acomodamos en una Charola y llevamos al horno previamente precalentado, a una temperatura de 180 grados por 30 -40 minutos o a qué doren, checar tiempo, lo horneo en uno eléctrico. Sacamos y podemos servir