Alfajorcitos de Maicena

Name: Alfajorcitos de Maicena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs harina 0000; 300 grs Maicena; 150 grs azúcar; 200 grs manteca; 3 yemas; 1 cda. De coñac; 2 cdtas.de polvo de hornear. 1 cdta.de bircabonato de sodio; Ralladura de limón o esencia de vainilla a gusto o ambas; 500 grs dulce de leche repostero; Coco rallado c/nec

Malvina Coronel @cook_14027581

Maipú

Increíble !!!!! Ideal para tener las tapitas hechas y armar cuando tenemos una ocasión !!!!! #dulcedeleche familiar

Alfajorcitos de Maicena

Malvina Coronel @cook_14027581

Maipú

Increíble !!!!! Ideal para tener las tapitas hechas y armar cuando tenemos una ocasión !!!!! #dulcedeleche familiar

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Ingredientes

200 grsharina 0000
300 grsMaicena
150 grsazúcar
200 grsmanteca
3yemas
1 cda.De coñac
2cdtas.de polvo de hornear. 1 cdta.de bircabonato de sodio
Ralladura de limón o esencia de vainilla a gusto o ambas
500 grsdulce de leche repostero
Coco rallado c/nec

Guardada

Paso a paso

1

Tamizar los ingredientes secos.
2

Batir manteca y azúcar blanquear.Agregar yemas, ralladura, vainilla, coñac.
3

Agregar la harina sin amasar, tomando suavemente con las manos la masa o con cornet si lo tienen.Guardar un ratito en heladera.
4

Estiramos con palo más o menos de 2 mm. De espesor. Cortar con cortante de 4 cm de diámetro.
5

Cocinar en horno medio durante 15 m. Aprox.(Que no tomen color) enfriar y unir con el dulce y hacer rodar por el coco. Listos!!!!!