Potaje de garbanzos a mi manera
Un rico potaje de garbanzos como lo hace mi madre.No es de vigilia porque lleva carne, pero se puede sustituir la carne por bacalao.
Potaje de garbanzos a mi manera
Un rico potaje de garbanzos como lo hace mi madre.No es de vigilia porque lleva carne, pero se puede sustituir la carne por bacalao.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los garbanzos los pusimos a remojo la noche anterior.Los escogemos y los ponemos en la olla rápida. Preparamos el pollo y las costillas y las ponemos con los garbanzos.
- 2
Picamos la cebolla y los pimientos a trocitos y los echamos a la olla. Añadimos la patata a trozos, el medio tomate, el laurel y los tres ajos. Echamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos a cocer. Tapamos la olla durante 15 minutos.
- 3
Abrimos la olla y le añadimos las acelgas y sal. En el mortero machacamos los dos ajos en crudo y añadimos un cazo de garbanzos y patata y mezclamos todo y volvemos añadir a la olla(esto hará que se espese el caldo y potencia su sabor). Dejamos cocer unos 10 minutos a fuego bajo y por último añadimos el chorizo previamente cocido.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios