Preparamos el puré, luego comenzamos con la palma de tu mano tomar un poco de puré hacer un pequeño pocito en el medio y agregamos un cubito de queso y formamos la esfera (hacer que el puré cubra todo el queso) luego pasar la bolita al huevo revuelto y lo pasamos al pan rallado

Dejamos que repose entre 5 a 10 min en la heladera, mientras calentamos el aceite, (hacer que el aceite este bien caliente, sino la bolita se desarmaran) 🙂😄

Si gustan pueden usar más aceite (les recomiendo que el aceite si agregan un poco más sea antes de agregar las bolitas), para darlo vuelta pueden usar 2 tenedores, espátula + tenedor (pero deben no apretarlo mucho sino puede salirse el queso y puede que se desarme) o una pinza de cocina.