Empanadas de pollo

Name: Empanadas de pollo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 pechuga de pollo; 100 gms pasitas; 150 gms aceitunas; 4 jitomates; 1/2 cebolla; 1 cda consomé de pollo en polvo; 1 kilo masa de hojaldre; 1 huevo; al gusto Sal y pimienta; 3 cdas aceite; 2 dientes ajo

edithir76 @cook_1393198

León Guanajuato

#pollo

Empanadas de pollo

edithir76 @cook_1393198

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Ingredientes

2pechuga de pollo
100 gmspasitas
150 gmsaceitunas
4jitomates
1/2cebolla
1 cdaconsomé de pollo en polvo
1 kilomasa de hojaldre
1huevo
al gustoSal y pimienta
3 cdasaceite
2 dientesajo

Guardada

Paso a paso

1

Cocer la pechuga de pollo y deshebrarla
2

Picar los jitomates, cebolla, pasitas, aceitunas y ajo
3

Colocar el aceite en una sartén y poner el pollo, cebolla, jitomate, pasitas, aceitunas, consomé, sal y pimienta, ajo, mezclar por 30 segundos y dejar enfriar
4

Estirar la masa de hojaldre y cortar cuadrados o círculos, rellenar con la mezcla de pollo, tapar y sellar cada empanada
5

Barnizar con huevo y hornear a 160°C por 12 a 15 min, hasta que doren, listo