Albóndigas en salsa
Una rica receta de albóndigas y sencilla.
Las podéis acompañar con patatas como hice yo por ejemplo.
Albóndigas en salsa
Una rica receta de albóndigas y sencilla.
Las podéis acompañar con patatas como hice yo por ejemplo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para las albóndigas: Preparamos la carne picada con un poco de sal, ajo en polvo y perejil. Lo mezclamos todo bien.
- 2
Una vez preparada la carne picada, hacemos las albóndigas del tamaño que quieras y las freímos un poco por fuera y reservamos.
- 3
Para la salsa: Cortamos la cebolla, zanahoria y ajos en finas tiras. En una olla con aceite lo rehogamos todo hasta que coja color.
- 4
Una vez que ya tengan color sazonamos, añade la harina y rehoga brevemente. Vierte el vino y si hiciera falta un poco de agua o caldo. Lo dejamos a fuego lento unos 20 minutos.
- 5
Pasa las verduras por el pasapurés y con la batidora las batimos. Coloca la salsa en la olla, introduce las albóndigas.
- 6
Cocina las albóndigas en la salsa a fuego suave durante 10-15 minutos.
- 7
Y listas para comer!
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