Ensalada de lechuga roja, rúcula, manzana y nueces de pecan
Las nueces de pecan son unos de mis frutos secos preferidos. Me encanta su sabor dulce y sutil. En esta ocasión las añadí para darle un toque protéico a esta ensalada que quedó de maravilla.
Ensalada de lechuga roja, rúcula, manzana y nueces de pecan
Las nueces de pecan son unos de mis frutos secos preferidos. Me encanta su sabor dulce y sutil. En esta ocasión las añadí para darle un toque protéico a esta ensalada que quedó de maravilla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava bien la lechuga y la rúcula y elimina el agua usando una centrifugadora o un poco de papel de cocina.
- 2
En una ensaladera pon las hojas verdes y a continuación echa los tomatitos.
- 3
Quitar las hebras de los tirabeques y echar a la ensalada.
- 4
Aliña ahora la ensalada con la vinagreta y remueve muy bien las hojas para que se impregnen totalmente.
- 5
Pela la zanahoria y el aguacate y córtalos en trocitos.
- 6
Corta en trocitos también la manzana bien lavada pero sin pelar.
- 7
Echa la zanahoria, la manzana y el aguacate a la ensalada, y también las nueces de pecan y rociar con las semillas de sésamo.
- 8
Remueve bien todo para que el resto de ingredientes también se impregnen del aliño. Sirve y disfruta.
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