Trocear brócoli y coliflor, remojar en agua con azúcar y sal.

Poner a hervir una olla con agua verter las especias, sal, pimienta y salsa de ostión dejar que hierva.

Sofreír tocino poco y Camarón en una sartén con aceite de olivo, el ajo chino, el chile de árbol y cebolla a punto de cocción.

Pasar brócoli, coliflor, zanahoria pelada y picada por la olla y hervir por 7 min cada uno de ellos.

Ya hechos se integra todo en un wok todos los ingredientes, integrar todo añadir fécula de maíz sazonar hasta obtener el punto deseado.

Nota el sazonado es ajo con pimienta, yo no le pongo sal ya que quedaría salado porque sazonamos también con la salsa de soya y la inglesa al gusto del comensal por este motivo no pongo sal ya que la salsa de soya es mega salada.