Filetes de merluza con tomate

Name: Filetes de merluza con tomate
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla grande; 1 pimiento rojo; 2 Latas tomate entero pelad; 1 lata guisantes; 1 1/2 kilo merluza; c/n Aceite de oliva; sal; pimienta; al gusto vino blanco; al gusto tomillo y laurel

Delia @cook_14042366

Filetes de merluza con tomate

Guardada

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Ingredientes

50 min

4 raciones

1cebolla grande
1pimiento rojo
2 Latastomate entero pelad
1 lataguisantes
1 1/2 kilomerluza
c/nAceite de oliva
sal
pimienta
al gustovino blanco
al gustotomillo y laurel

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Picar la cebolla y el pimiento en julianas y poner en cazuela a dorar
2

Cuando esté hecho se agrega las 2 latas de tomate las especias y el vino blanco y dejar hacer hasta que evapore el vino
3

Hecho esto agregar la merluza y los guisantes y dejar hacer tapado unos 10 minutos y apagar el fuego.dejar reposar
4

Servir con papas panaderas o arroz (al gusto del consumidor)