Croque-madame (entrante de jamón y huevo)

Name: Croque-madame (entrante de jamón y huevo)
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 lonchas jamón york; 6 rebanadas pan de molde; 6 huevos; Mantequilla; Bechamel; Queso

angeldef @angeldef

Croque-madame (entrante de jamón y huevo)

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Ingredientes

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Paso a paso

1

Cortar los bordes del pan de molde y aplastar las rebanadas con rodillo. Pintarlas con mantequilla derretida por los dos lados.
2

Colocar las rebanadas en un molde para muffins, una rebanada por molde.
3

Poner media loncha de jamón york en cada rebanada y, encima, un huevo (podemos quitar un poco de la clara si el huevo es grande).
4

Cubrir con bechamel y queso rallado y pintar los bordes con mantequilla de nuevo.
5

Hornear a 180 unos 15 minutos.